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市面上售卖的腰果为什么都没有壳?带壳不能销售吗?

作者:小一 时间: 2023-10-06 23:45:38 阅读:(3)

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坚果深受人们的喜爱,营养价值很高,并且口感十分丰富,人们平时都会将坚果当作零食吃。开心果,夏威夷果又或者碧根果,这些在人们的生活中非常常见,都是带着壳一起销售,而腰果却偏偏不同,市面上售卖的腰果,大都是没有壳的,这到底是为什么呢。明明都是坚果类,售卖的方式却如此不同,应该有很多人都吃过腰果,想必已经都对它非常熟悉了,但它最原本的样子,应该没有多少人见过。

腰果并不是长在土壤里的,通常是长在腰果树上,而腰果树最高也能达到将近10米,通常都是枝繁叶茂的。最原始的腰果是有外壳的,而且造型也非常的特别,从外表上看,就跟一个苹果似的,可以当成水果吃。而这个果实下面有一种长的和蚕豆非常相似的东西,人们平时所吃的腰果,就包含在其中。

腰果的果实在最开始的时候是绿色的,随着它慢慢地长大,颜色也会做出相应的变化,到最后变成红色,也就意味着它成熟了。让很多人疑惑不解的是,腰果既然一开始都是有壳的,为什么不能连带壳一起进行售卖,要知道,市面上有很多坚果都是和外壳一起销售的,即便它的外壳特别坚硬,也仍旧能够售卖出去。

为什么腰果就不可以呢,配个开果器不就好了吗。其实腰果的外壳有着非常强的腐蚀性油脂,人的皮肤只要一旦接触到它,就会感到刺痛,将它吃下去也会引发中毒,所以只有将它的外壳全部去除干净之后,才能够进行售卖。人们真正吃到口中的腰果都是在经过了杀菌消毒烘干去皮等等,一系列复杂的工序之后才出现在了人们的面前。

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