怎样菇伞不易碎掉 鲜茶树菇怎么洗干净

来源:爱流行

  鲜茶树菇食用之前应该怎么洗比较干净,而且菇伞不易碎掉呢?我在实践中发现了一个清洗鲜茶树菇的小技巧,按这种方法处理鲜茶树菇效果很好。

  买回家的茶树菇先用剪刀剪去老根,再准备一盆温水并加入少许盐搅匀,放入剪好的茶树菇浸泡10分钟,这样能把菇伞里面的杂质去除的更干净。

  捞出泡好的茶树菇投入沸水中焯烫至熟透,用清水冲洗干净后再根据烹调需要将茶树菇掰成小段即可。至此,茶树菇已经处理的很干净了,完全可以放心地用来制作菜肴了。

  很多朋友可能喜欢先把茶树菇掰成小段,然后再洗。这种做法容易让茶树菇的菇伞碎掉,菇柄也容易断裂,焯熟以后再掰成小段就不会发生这种情况了,而且能把茶树菇处理的更彻底,更干净。

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